Cultura peruana
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Pratos, ingredientes e bebidas do Peru explicados pela equipe do Lo Sal Peruano.
O que é ceviche? O prato símbolo do Peru
Ceviche é peixe cru marinado no suco de limão com pimenta ají, cebola roxa e sal. O ácido do limão firma a carne do peixe em minutos. No Per…
Lomo saltado: o encontro do Peru com a China no wok
Lomo saltado é tiras de filé-mignon salteadas em fogo alto com cebola, tomate, shoyu e coentro, servidas com batata frita e arroz. É um prat…
Pisco sour: o coquetel nacional do Peru
Pisco sour é o coquetel nacional do Peru, feito com pisco (destilado de uva), suco de limão, xarope de açúcar e clara de ovo, finalizado com…